Sabato 8 aprile 2017, dalle ore 10.00 alle ore 13.00 a San Placido Calonerò presso l’Enoteca provinciale di Messina, si terrà il quarto degli otto laboratori didattici in enologia e viticoltura dal titolo "Vino: Enografia dell'Italia e del Mondo", organizzato dall'Università degli Studi di Messina in collaborazione con la Città Metropolitana.

Nel corso dell'incontro relazioneranno: la dott.ssa Garavini, biologa e nutrizionista e sommelier, su “I vini speciali: spumanti, champagne, passiti e liquorosi”, il prof. Giuseppe Porco, docente dell'istituto “Antonello”, che tratterà l'argomento “La miscela e la preparazione dei cocktails” ed il prof. Nino Iannazzo, docente dell'istituto “Antonello” che relazionerà su “La pasticceria siciliana”.

La degustazione proporrà gli stuzzichini e i dolci in abbinamento ai cocktails. Per la partecipazione alla degustazione è richiesto un contributo di 10 euro (studenti UNIME 5 euro).

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